Menu de Noël 2025
Menu de la Saint-Sylvestre 2025
Menu 100€ par personne
Amuse bouche
Raviole de Langouste
Gaspacho de chrisotphine, & ail noir gravelax de merlin
Vol-au-vent des trois océans
OU
Jambon de Noël, écraser de pomme de terre boucané & ananas
Pré-dessert autour du gingembre
Pavlova de fruits rouges & piment végétarien
Menu 135€ par personne
Amuse bouche et Coupe de champagne
Raviole de Langouste
Gaspacho de chrisotphine, & ail noir gravelax de merlin
Vol-au-vent des trois océans
Jambon de Noël, écraser de pomme de terre boucané & ananas
Pré-dessert autour du gingembre
Pavlova de fruits rouges & piment végétarien