Nos plats
Gastronomiques
Notre carte sable blanc
Notre carte sable blanc
Pour bien démarrer
Nos acras: Morue et crevette 10€
Et son duo de sauce créole
Gravlax du pêcheur 12€
Gravlax & Nori & kampot rouge
Sur l’île 18€
Langouste & Ail & Estragon
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Poissons et crustacés
La reine des caraïbes
½ Langouste rôtie 35€
Langouste entière rôtie 60€
Langoustes du vivier à choisir 12€ les 100grs
Accompagner des produits aux saveurs de la Martinique
Filet du pêcheur 27€
Selon la pêche, laissez-vous porter par l'inspiration du chef
Tartare du moment 27€
Salade du Chef 25€
Suivant la saison et l’inspiration de Chef
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Viandes
Cochon de Martinique 25€
Cochon confit, légumes du marché selon arrivage
Joue de bœuf confite 12 heures 28€
Légumes du marché selon arrivage
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Pour bien finir
Baba cool 12€
Baba & citron & vanille
Le crémeux 12€
Chocolat & Banane & citron vert
Café Gourmand 12€
Nos coupes art glacier à choisir 14€