Notre carte sable blanc

Notre carte sable blanc

Pour bien démarrer

Nos acras: Morue 6,50€
Sauce créole

Entrée du moment 8€

Tartare du Chef 12€

L'œuf parfait 18€
Langouste & Curry vert & Coco

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Poissons et crustacés

La reine des caraïbes
½ Langouste rôtie 35€
Langouste entière rôtie 60€
Langoustes du vivier à choisir 12€ les 100grs
Accompagner des produits aux saveurs de la Martinique

Entre terre et mer 29€
1/2 langouste décortiquée et volaille dans un bouillon
aux petits légumes et nouilles

Filet du pêcheur 29€
Selon la pêche, laissez vous porter par l'inspiration du chef

Tartare du moment 29€

Salade du Chef 19€
Suivant la saison et l’inspiration de Chef

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Viandes

Entrecôte de 300 grs (Black Angus) 29€

Côte de bœuf 1Kg pour deux personnes 69€

Burger du Chef (Black Angus) 20€

La sélection du boucher 28€

Cochon de Martinique 25€
Cochon confit, légumes du marché selon arrivage

Nos plats sont servis aux choix avec:
Frites, riz, légumes de saison ou salade crudité.

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Pour bien finir

Baba cool 12€
Baba & citron & vanille

Inspiration du Chef 12€
Chocolat & Banane & citron vert

Café Gourmand 12€

Nos coupes art glacier à choisir 14€